- Domplatz 1 Frente a la puerta principal de la Catedral de San Bartolomé - Francfort, Alemania
- Lunes - Viernes: 9.00h - 19.00h; Sabado y Domingo: 10.00h - 14.00h
- + 49 17628874711
Qué y dónde comer en Frankfurt
Inicio - Articúlo del Blog
Buscar
Publicaciones recientes
¿Necesitas ayuda? Mandanos un Whatsapp
+ 49 176 28874711
Tags
Comer y beber en Francfort
Tafelspitz
Grüne Soße (Salsa verde)
Handkäse mit Musik
Ahle Worscht
Bethmännchen y Brenten
Frankfurter Kranz
Qué y dónde comer en Frankfurt: Guía para viajeros hispanohablantes
Frankfurt es mucho más que rascacielos y bancos: ¡es también un paraíso gastronómico para los curiosos y amantes de la buena mesa! En este artículo descubrirás los platos más típicos de la ciudad, sus historias y los mejores lugares para disfrutarlos durante tu visita, con recomendaciones auténticas y palabras clave relevantes para que encuentres este contenido a través de Google.
Platos imprescindibles de Frankfurt
Frankfurter Würstchen
La famosa salchicha de Frankfurt, fina y ahumada, se sirve caliente (pero sin hervir) junto con pan, ensalada de papas y mostaza. Tradicionalmente, se disfruta en pareja y es un icono de la comida rápida local.
Grüne Soße (Salsa verde)
Una salsa fría de hierbas típicas de Frankfurt, acompañada de patatas y huevo cocido. Es un orgullo regional y hasta tiene su propio monumento. Perfecta para vegetarianos y amantes de los platos frescos.
Frankfurter Rippchen mit Kraut
Costillas de cerdo curadas y cocidas, servidas con chucrut, puré de patata y mostaza. Suele acompañarse de Apfelwein (sidra de manzana), bebida tradicional de la región.
Tafelspitz
Carne de ternera cocida al estilo vienés pero con toque local, servida jugosa con salsas y guarniciones originales de Frankfurt.
Handkäse mit Musik
Queso tradicional de Hesse, marinado con cebolla, vinagre, comino y acompañado de pan y Apfelwein. Un sabor fuerte y auténtico para los paladares más aventureros.
Currywurst
Salchicha cocida o a la parrilla cortada en rodajas, con salsa ketchup y polvo de curry. Popular en puestos callejeros, perfecta para comer al paso.
Frankfruter schnitzel
Uno de los platos más típicos de Frankfurt: un escalope empanado y dorado, servido tradicionalmente con la famosa salsa verde de la ciudad (Grüne Soße) y acompañado de papas.
Schweinshaxe (codillo)
Un clásico de la cocina alemana: codillo de cerdo asado lentamente hasta lograr una piel crujiente y una carne tierna y jugosa, acompañado tradicionalmente de chucrut, salsa y papas o albóndigas de patata..
Rindergulasch
Un plato reconfortante y lleno de sabor: tiernos trozos de carne cocidos lentamente en una salsa intensa de cebolla, pimentón y especias, servido al estilo alemán con spätzle, papas o pan.
Postres y dulces
Frankfurter Kranz
Uno de los postres más emblemáticos de Frankfurt: una delicada corona de bizcocho rellena de crema de manteca, cubierta con crocante y decorada con cerezas, de sabor suave y elegante
Bethmännchen
Pequeños dulces tradicionales de Frankfurt elaborados con mazapán, almendras y agua de rosas, de textura tierna y sabor delicado, muy ligados a la repostería clásica de la ciudad.
Apfelkuchen
La clásica tarta de manzana alemana: jugosa, aromática y reconfortante, preparada con manzanas frescas y una masa suave que la convierte en uno de los postres más queridos de la cocina tradicional
Los mejores lugares para comer cocina regional en Frankfurt
¿Te preguntas dónde disfrutar estos manjares? Aquí algunas recomendaciones de restaurantes y tabernas auténticas donde probar la cocina típica de Frankfurt:
Restaurante:
Especialidad:
Ubicación/Comentario:
🍏 SIDRA CASERA EN SACHSENHAUSEN 🍻
Sidra casera, Grüne Soße y platos regionales
Sidrería en Alt Sachsenhausen
🥩 CARNE TÍPICA ALEMANA 🇩🇪Schnitzel , codillo , gulash
Exquisita calidad y ambiente familiar cerca de Zeil Strasse
🌭 MERCADO GOURMET IMPERDIBLE 🛒
Las mejores salchichas de Frankfurt
Salchichas tradicionales cerca de la caterdral
Cafe im Kunstverein
☕🍰 BUEN CAFÉ Y DULCES TÍPICOS
Cafetería en el centro, cerca del Römer
Consejos para disfrutar la gastronomía de Frankfurt
- Busca el Apfelwein: La sidra es la bebida local por excelencia y acompaña a la mayoría de platos típicos.
- Visita los mercados y tabernas: Para una experiencia auténtica, prueba los pequeños restaurantes familiares y los Imbiss (puestos callejeros).
- Pregunta por platos de temporada: Especialmente en primavera-verano (Grüne Soße) y Navidades (Bethmännchen, Brenten, Frankfurter Kranz).
- Reserva con tiempo: Los restaurantes populares pueden llenarse rápido, especialmente los fines de semana.
Si visitas Frankfurt y quieres descubrir su historia y cultura de la mano de guías nativos, consulta nuestros tours y pide siempre recomendaciones gastronómicas: ¡nos encanta compartir nuestros lugares favoritos y secretos culinarios!
Descárgate el resumen de la guía
¿Quieres tener toda esta información siempre a mano mientras exploras Frankfurt?
Descarga aquí el resumen completo de este artículo en formato PDF y disfruta de todos los consejos sobre qué y dónde comer en Frankfurt cuándo y dónde quieras.
Descargar resumen “Qué y dónde comer en Frankfurt” (PDF)
Tours guiados en Fráncfort y alrededores y excursiones en español.
¿Hablamos?
+ 49 176 288 747 11
Domplatz 1 (Frente a la puerta principal de la Catedral de San Bartolomé) - Francfort, Alemania
Vive más. Aprende más con 360º Tours. Tus expertos locales en Fráncfort y alrededores!
- Boletín de noticias